Inhoud
Oude aanhangwagens kunnen een nieuw leven krijgen als mobiele keukens voor verschillende doeleinden. Ze kunnen worden gebruikt als keukens voor schuilplaatsen of kerken, aanhangwagens om voedsel buiten fabrieken of scholen te verkopen, of als foodtruck op festivals en beurzen. Gebruik uw fantasie en goed marktonderzoek om te beslissen wat het meest succesvolle gebruik van uw mobiele keuken zal zijn. Een tacobus, een pizzakeuken of een barbecuetruck behoren tot de mogelijkheden. U kunt uw mobiele keuken ook gebruiken om producten voor verschillende bedrijven te proeven tijdens openbare evenementen.
Stap 1
Verwijder alle extra meubels en keukengerei van de oude reisaanhanger. Als het een gootsteen, fornuis en koelkast heeft, bewaar deze dan totdat u beslist of u ze moet vervangen. Bewaar ook eventuele generatoren en watertanks of kachels die bij de trailer waren inbegrepen. Begin met een blauwdruk van hoe je de ruimte die je hebt om te werken in je mobiele keuken gaat gebruiken. Bepaal wat voor soort voedselbereiding u wilt en wat het meest praktisch is voor de beschikbare ruimte en apparatuur.
Stap 2
Installeer de machines in uw mobiele keuken. Als je slush gaat verkopen, heb je een grote ijsblokjesmachine nodig. Plaats hem waar hij van buitenaf te zien is. Als je barbecue of gyros maakt, heb je een spies nodig, horizontaal of verticaal. Laat potentiële klanten zien en ruiken wat u te bieden heeft. Zorg voor voldoende gekoelde opslagruimte voor de aanvoer van eten en eventueel aangeboden dranken.
Stap 3
Verf uw reiskar zodat deze past bij wat u in de mobiele keuken doet. Zet borden aan zijn zijde om reclame te maken voor uw menu of smaken - huur een professionele schilder in als u een beperkt artistiek talent heeft. Maak het zo kleurrijk en interessant mogelijk met foto's of speciale tekeningen uit uw mobiele keuken. Sommige voedseltrailers hebben zelfs plastic sculpturen in de vorm van ijshoorntjes, hotdogs, kippen, koeien of varkens.
