Inhoud
Messen, die niet van roestvrij staal zijn gemaakt, zijn over het algemeen gemaakt van koolstof en vereisen regelmatig smering en onderhoud. Hoewel ze gemakkelijker te slijpen zijn, zijn ze vatbaarder voor corrosie en zullen ze na verloop van tijd een natuurlijke of grijsachtige roest ontwikkelen. Veel mensen proberen deze roest te verwijderen door hun koolstofmessen te laten weken in zure vloeistoffen, zoals mosterdwater of witte azijn. Deze vloeistoffen geven de messen een uniform uiterlijk, in plaats van de tijd te laten beslissen wanneer en hoe roest zich ontwikkelt.
Stap 1
Doe voldoende witte azijn om de glazen beker in de pan te vullen.
Stap 2
Kook de azijn, voeg mosterd, citrusschaafsel of ander zuur materiaal toe dat het staal kan oxideren.
Stap 3
Plaats het scherpe mes in het glas en giet voorzichtig de azijn. Vul de beker alleen tot aan het handvat van het mes.
Stap 4
Gebruik een lang wattenstaafje of borstel om roest van het mes te verwijderen en was het vaak met azijn. Laat het minstens 15 minuten in de azijn weken.
Stap 5
Gebruik een schone doek, stromend water en afwasmiddel om eventuele roest te verwijderen die achterblijft na het azijnbad.
Stap 6
Droog het mes en kijk of je een diepere roestreiniging wilt. Als dat het geval is, kun je het proces een paar keer herhalen, of zelfs een met azijn gedrenkte doek rond het mes leggen en het een uur zo laten staan.
