Inhoud
De beweging van consumenten wordt onderzocht telkens wanneer ze de winkelwagentjes in een supermarkt duwen. Eigenaren weten dat hun winst stijgt wanneer klanten naar de bodem van de markt moeten om zwaardere artikelen te kopen omdat ze onderweg extra items oppikken. Op dezelfde manier weten klanten dat deze tactieken bestaan en dat accounts hierdoor uiteindelijk hoger worden. Supermarkthouders en consumentenorganisaties discussiëren over de voor- en nadelen van een huishouden dat is ontworpen om mensen in verleiding te brengen meer te kopen dan nodig is.
lijsten
Ongeveer 60 procent van de consumenten winkelt zonder lijsten, waardoor ze meer geneigd zijn meer uit te geven, volgens de Integer Shopper Marketing-website. Winkelmanagers verwachten dat klanten in hun valkuilen trappen. Ze plaatsen bewust hun best verkopende producten zoals melk en brood in tegenovergestelde sectoren zodat klanten verschillende soorten producten moeten doorlopen op de manier tussen die twee. Managers positioneren de bakkerijsector volgens impulsieve inkooptheorieën omdat ze weten dat de geur van vers brood klanten aantrekt.
schappen
De planken op ooghoogte zijn het meest waardevol, omdat consumenten meer van de producten kopen die erin zitten in vergelijking met die welke hoger of lager zijn, volgens het merk Karl McKeever, rechtstreeks van The Progressive Grocer. Supermarktmanagers plaatsen meestal hun eigen productieartikelen of items die in deze schappen worden geadverteerd. Dit komt ten goede aan de consument, die geld bespaart en vermijdt vergelijking met duurdere producten die zijn verwijderd uit de buurt.
partnerships
Sommige producten gaan hand in hand, zoals kruiderijen en snacks of wasmiddelen en rubberen handschoenen. Supermarktontwerpers plaatsen deze producten naast elkaar, bijvoorbeeld waterkokers van riemen die in het theekransje staan. Deze "perfecte partnerschappen" genereren voldoende inkomsten voor een supermarkt zonder al te veel ruimte op de schappen om bewoond te worden, volgens The Progressive Grosser. Supermarkthouders zeggen ook dat deze tactiek de consument helpt aanvullende producten te vinden.
Eten en drinken
Groenten en fruit staan meestal aan de ingang van supermarkten. Dit type opslag bereikt verschillende doelen. Zichtbaarheid zorgt ervoor dat het product snel wordt verkocht, zodat de supermarkt niet te maken heeft met veel overgebleven bederfelijke waren. De verlichting is beter bij de ingang, waardoor het product er aantrekkelijker uitziet, volgens de website "Weight Watchers". Bovendien weten supermarktiers dat klanten gezond voedsel willen kopen, dus het weergeven van fruit en groenten moedigt hen aan meer van die artikelen te kopen, aldus The Progressive Grocer.
