Inhoud
Wanneer mensen denken aan een magnetron, is het beeld van een gezonde maaltijd niet wat gewoonlijk in je opkomt. Het bereiden van voedsel in de magnetron is echter niet altijd schadelijk voor de gezondheid en heeft mogelijk zelfs voordelen. Als u deze voordelen kent, kunt u bepalen wanneer u voedsel in de magnetron moet plaatsen en wanneer u het op de conventionele manier moet bereiden.
tijd
Het eerste voordeel van het gebruik van een magnetron is om de kooktijd te verkorten. Magnetrons bereiden voedsel in een fractie van de tijd van traditioneel koken. Een verkorting van de kooktijd helpt om maaltijden in sommige gevallen meer in balans te houden, omdat mensen meer geneigd zijn om groenten bij hun maaltijd te serveren als de bereiding niet tijdrovend is.
Retentie van voedingsstoffen
Volgens het Yale-New Heaven Hospital behouden sommige in de magnetron voedsel meer voedingsstoffen dan die op de traditionele manier worden gemaakt. Dit komt omdat overtollig water, oppervlaktebelichting en opwarmtijd uiteindelijk de voedingsstoffen uit het voedsel verwijderen. Voedsel kan in de magnetron worden bereid op een bord bedekt met weinig of geen water. Groenten, popcorn, sandwiches, warme ontbijtgranen en aardappelen zijn enkele voorbeelden van voedingsmiddelen die baat hebben bij het bakken met magnetrons.
Veilig ontdooien
De magnetron wordt beschouwd als een van de veiligste methoden om voedsel te ontdooien. Ook kun je op het laatste moment beslissen wat je wilt koken zonder uren daarvoor te moeten ontdooien. Bevroren resten, vlees en groenten ontdooien goed in de magnetron.
smaak
Veel voedingsmiddelen behouden meer smaak wanneer ze worden bereid in een magnetron. Dit komt omdat deze vorm van koken niet het gebruik van grote hoeveelheden water of olie vereist. De magnetron gebruikt het natuurlijke vocht van het voedsel tijdens het koken.
