Inhoud
Het concept van zuren en basen is een van de eerste lessen die basisschoolleerlingen tegenkomen in scheikundelessen en moet worden gebruikt als een opstap naar het onderwerp. Bij het lesgeven over zuren en basen is het belangrijk om duidelijke voorbeelden voor terminologie te gebruiken en het onderwerp in eenvoudige termen uit te leggen.
routebeschrijving
-
Krijg studenten voorbeelden van zuren en basen waarmee ze dagelijks te maken hebben. Dus je zult een idee hebben van hoeveel ze al weten, of niet, over het onderwerp.
-
Neem voorbeelden van veel voorkomende zuren en basen. Zo is baking soda een gemakkelijke basis om mee naar de klas te nemen. Het citroenzuur aanwezig in sinaasappelen en azijn zijn zuren die gemakkelijk kunnen worden verkregen.
-
Demonstreer wat er gebeurt als u baking soda (een basis) en azijn (een zuur) mengt. Vraag de cursisten waarom ze denken dat de reactie zoveel bubbels produceert.
-
Introduceer studenten op de pH-schaal. Leg uit dat wetenschappers, wanneer ze willen bepalen hoeveel een stof zuur of basisch is, een schaal van nul tot 14 gebruiken.
-
Teken een diagram op het bord. Laat zien dat de pH-schaal is om ons te vertellen welk soort ion een oplossing afgeeft wanneer deze breekt. Zure oplossingen hebben veel waterstofionen en basische oplossingen hebben veel hydroxide-ionen.
-
Leg de studenten uit dat zure stoffen een pH lager dan zeven hebben en dat hoe kleiner het getal is, des te zuurder de stof zal zijn.
-
Vraag de leerlingen welke getallen ze denken dat erg basale stoffen hebben op de pH-schaal. Controleer of de basen een pH boven zeven hebben en dat hoe groter het aantal, hoe basischer de stof zal zijn.
-
Vraag hen welk cijfer ze neutraal vinden op de pH-schaal. Ze moeten het nummer zeven raden. Vraag ook welke stoffen volgens hen de pH zeven hebben. Laat ze nadenken en vertel hen dat het antwoord gedestilleerd water is.
Wat je nodig hebt
- Zure of basische stoffen
- Natriumbicarbonaat
- azijn
