Inhoud

• routebeschrijving
• Ronde vorm
• Vierkant of rechthoekig formaat
• tips
• Wat je nodig hebt

De taart snijden op een bruiloft is het gebaar dat wordt uitgevoerd door de bruid en bruidegom en symboliseert samen het begin van een nieuw leven. Het is ook het begin van het dessert. Bruidstaarten hebben vele vormen en maten en elk van hen is traditioneel in een enkele vorm gesneden. Alle ogen kijken naar hoe je de taart gaat snijden en knip het dan op de juiste manier om indruk te maken op je gasten.

routebeschrijving

Snijd één stuk taart per keer. (Thinkstock Images / Comstock / Getty Images)

Ronde vorm

1. Houd het taartmes bij de handgreep vast en plaats de punt recht naar beneden.

2. Plaats de punt van het mes 5 cm van de rand van de cirkel

3. Duw het mes in de cake totdat de punt van het mes het uiteinde van de laag raakt.

4. Snijd een cirkel in het midden van de cake, laat 5 cm van de rand over de hele lengte van de cake.

5. Trek het mes naar boven en veeg het af met een papieren handdoek. Reinig het mes tussen elke snede om overal witte vlekken te voorkomen.

6. Plaats de punt van het mes binnen 5 cm van de cirkel. Snijd nog een cirkel in het midden van de cake, maar laat altijd 5 cm van de eerste cirkel.

7. Herhaal de snit van de cirkels met telkens 5 cm, tot ongeveer een middencirkel met een diameter van ongeveer 5 cm. Afhankelijk van de grootte van de cakebeslag kan slechts één cirkel worden gesneden.

   
   

8. Houd het mes met één hand vast en plaats het zo dat de zijkant van het blad parallel is met de vloer.

9. Plaats het cakemes boven de buitenste cirkel.

10. Duw het taartmes naar de onderkant van de laag.

11. Trek het mes naar de zijkant van de cake en veeg het af met een papieren handdoek.

12. Plaats het mes ongeveer 1 "rechts van de snede die u zojuist hebt gemaakt.

13. Duw het taartmes naar beneden totdat het de bodem van de laag bereikt.

14. Trek het mes naar de zijkant van de cake en veeg het af met een papieren handdoek.

15. Schuif het taartmes onder de eerste snede en haal het uit de taart. Boek het.

16. Herhaal knipstukken van ongeveer 2,5 cm breed rond elke cirkel van de laag. Reinig het taartmes met een papieren handdoek en verwijder elke plak voordat u de andere snijdt. Werk van buiten naar binnen.

Vierkant of rechthoekig formaat

1. Houd het mes met één hand vast en plaats het zo dat de zijkant van het blad parallel is met de vloer.

   
   

2. Plaats het cakemes op 5 cm van de linkerkant van de cake. Houd het blad parallel aan de grond en aan de rand van de cake.

3. Snij een rechte lijn over de hele lengte van de cake. Houd de lijn 5 cm van de rand.

4. Trek het mes recht uit de cake en veeg het af met een papieren handdoek.

5. Plaats het mes 5 cm rechts van de snede die u zojuist hebt gemaakt.

6. Snij een rechte lijn over de hele lengte van de cake.

7. Trek het mes recht uit de cake en veeg het af met een papieren handdoek.

8. Herhaal dit proces tot de hele laag is gesneden. De plakjes cake moeten 5 cm breed zijn.

9. Plaats het mes 2,5 cm van de zijkant van de cake, zodat het een hoek van 90 graden vormt met een van de reeds gesneden plakjes

10. Duw het taartmes naar beneden totdat het de bodem van de laag bereikt.

11. Trek het mes recht uit de cake en veeg het af met een papieren handdoek.

12. Schuif het mes onder het uitgesneden stuk taart. Haal het stuk taart weg en leg apart. Maak het mes schoon met een papieren handdoek.

13. Herhaal het snijden van de stukken tot de hele laag is gesneden.

tips

• Snij een cake in een vreemde vorm, zoals een hart, vijfhoek of bloem, alsof het een vierkant of een rechthoek is, in stukken van 5 cm breed.

Wat je nodig hebt

• Cake mes
• Papieren handdoek