Inhoud
Aubergines variëren in kleur van donkerpaars tot wit en kunnen tussen de 5 cm en 30 cm lang zijn. Het kweken van deze groente vereist hoge temperaturen, veel water, extra voedingsstoffen en meststoffen, omdat deze plant een zwaar dieet moet volgen. Aubergine staat bekend als een van de moeilijkste groenten om in een tuin te houden. Met de juiste aanplant en dagelijkse aandacht tijdens de groeiperiode, zou je echter in staat moeten zijn om gezonde, smakelijke en overvloedige aubergines te kweken.
Stap 1
Meng een alkalische meststof, dat wil zeggen met een hoge pH.
Stap 2
Plaats minstens een centimeter dekking op de grond rond elke plant om ervoor te zorgen dat ze de juiste hydratatie behouden.
Stap 3
Snoei de uiteinden van de stelen zodra ze ongeveer 15 cm lang zijn. Door deze snoei wordt de vertakking van de takken gestimuleerd, wat een grotere aanmaak van aubergines bevordert.
Stap 4
Plaats steunpalen en begraaf ze met een hamer in de grond wanneer de plant groot begint te worden en fruit gaat ontwikkelen. Bind de plant met een touwtje aan de paal.
Stap 5
Snijd de plant bij de stam af als er aubergines tussen de 15 cm en 20 cm verschijnen. Zet de snijplant op een gekoelde opslagplaats totdat de aubergines klaar zijn voor consumptie.
