Inhoud
Honing is een natuurlijke zoetstof die bestaat uit 80% natuurlijke suikers, 18% water en 2% vitamines en mineralen. Te veel honing eten kan leiden tot enkele bijwerkingen, zoals gewichtstoename, veranderingen in de bloedsuikerspiegel en zelfs allergieën. In sommige gevallen, zoals bij een bestaande ziekte, kan het eten van te veel honing tot ernstige gevolgen leiden.
Suikers en gewichtstoename
Honing bevat dezelfde calorieën als gewone suiker en fructoserijke glucosestroop, vier per gram. Net als deze andere suikers, zal het eten van overmatige hoeveelheden honing zonder meer te bewegen resulteren in gewichtstoename. Gewichtstoename treedt op wanneer de hoeveelheid ontvangen calorieën groter is dan de hoeveelheid verbrande calorieën. Honing heeft gemiddeld 64 calorieën per eetlepel en als je het teveel eet, zoals elke andere caloriebron, voegt het een paar kilo toe.
Diabetes, hartaandoeningen en kanker
Overmatig gebruik van honing in voedsel of alleen kan de kans op het ontwikkelen van een chronische ziekte, zoals een hartprobleem, vergroten. De kans op het ontwikkelen van alvleesklierkanker wordt met 70% vergroot bij een dieet met veel suiker. Honing beïnvloedt de insulineproductie van het lichaam op dezelfde manier als gewone suiker, en de constante stimulatie van de insulineproductie door hoge doses honing kan leiden tot diabetesproblemen.
Allergieën
Af en toe kan bekend zijn dat honing allergische reacties bij mensen veroorzaakt. De oorzaak is honing die is verontreinigd met specifieke soorten stuifmeel of is gemaakt door nectar van bepaalde planten. Afhankelijk van de ernst van de allergie voor de plantensoort, kan het consumeren van een beetje of te veel van een variëteit aan honing leiden tot diarree, jeukende slijmvliezen, buikpijn, braken en ernstigere reacties zoals anafylaxie en angio-oedeem.
Acne
Het eten van voedsel met een hoge glycemische index veroorzaakt een toename van de aanwezigheid van acne op de huid. Honing varieert van hoge tot lage glycemische index, afhankelijk van het type. Het eten van overmatige hoeveelheden honing zal uw bloedsuikerconsumptie verhogen, ongeacht het type dat u consumeert, en kan acne veroorzaken.
