Inhoud
Pizza is altijd een goed verzoek, vooral voor het diner in een weekend of om vrienden te groeten. Om nog meer succes met vrienden te garanderen, kunt u uw eigen pasta bereiden in plaats van pizza te bestellen via de telefoon en te wachten tot deze wordt bezorgd. Afgezien van indrukwekkende vrienden, zult u nog steeds geld besparen. Het pizzadeeg is eenvoudig te maken. Gebruik creativiteit en verrassing voor het vullen. Jij bent de chef van de nacht.
routebeschrijving
-
Los de gist, zout en suiker op in een beetje warm water. Voeg wat tarwebloem en de olie toe. Meng alles. Voeg de rest van de bloem geleidelijk toe en wissel het water af. Besprenkel het deeg met je handen en wissel af met bloem en warm water totdat het deeg volledig loskomt van je vingers. Wikkel het deeg en leg het opzij, laat het ongeveer 30 minuten staan.
(Polka Dot Images / Polka Dot / Getty Images)
-
Neem het deeg en scheid het in kleine balletjes, elk een pizza. Om het deeg te openen, kunt u een houten rol of zelfs een glazen fles gebruiken. Zorg ervoor dat u het etiket neemt en was het goed voor gebruik. Om het deeg te openen, strooi tarwebloem op een plat oppervlak, zoals het aanrecht. Plaats de schijf daar en geef de rol of de fles door tot deze de gewenste dikte heeft, heel dun of dik is.
(Jupiterimages / Pixland / Getty Images)
-
Om het deeg klaar te maken, bestrijk met tomatensaus en bak gedurende 15 minuten. Deze massa kan op tijd worden gebruikt of worden ingevroren voor later gebruik. Probeer minipizza's te maken en laat ze bevroren als er een onverwacht bezoek komt. Het is praktisch en snel. Als u tegelijkertijd deeg wilt gebruiken, plaatst u de vulling en brengt u deze terug in de oven om te braden.
-
Gebruik creativiteit voor het vullen. Je kunt een beetje meer tomatensaus toevoegen als je wilt, en mozzarella kaas en basilicum toevoegen om een marguerita pizza te krijgen. Voeg groene maïs, hart van palm, ham en gekookt ei toe, als je van Portugese pizza houdt. Men kan tonijn en mozzarella zetten, of zelfs kippizza maken met catupirie. Vergeet niet dat je zelfs een brigadier kunt bereiden om de pizza voor het dessert te vullen.
(barol16 / iStock / Getty Images)
tips
- Je kunt je pizzadeeg vergroten. Probeer het te maken met het kaasbroodrecept. Voor haar heb je een doos zure room, mozzarella, parmezaan, zoete hagelslag en zout naar smaak nodig. Het resultaat is verbluffend.
waarschuwing
- Probeer bij het rollen van het deeg de lucht van binnenuit te trekken en verdicht het geheel. Dus wanneer je het deeg opent, zullen er geen luchtbollen zijn die in de oven zullen barsten. De lucht verandert de smaak niet, alleen de esthetiek van uw pizza.
Wat je nodig hebt
- 1 kg tarwemeel
- 30 g gist
- 3 kopjes warm water
- 3/4 kop olie
- 1 theelepel zout
- 1 theelepel suiker
- Vullen naar smaak
