Inhoud
Projecteren van het juiste experiment, bijvoorbeeld iets over hoe visie smaak beïnvloedt, kan leiden tot succes op de wetenschapsbeurs. Soms beïnvloedt het uiterlijk van een levensmiddel de bereidheid van iemand om het te proberen. Daarnaast is de vraag in welke mate dit gebeurt. De experimenten op de juiste manier uitvoeren, is de sleutel om van het probleem een wetenschappelijk project te maken.
Een drankje
Test of de kleur alleen de smaak van een voedselgroep beïnvloedt met gebotteld mineraalwater en kleurstof. Sommige mensen kunnen bepaalde kleuren associëren met smaken. Een rode vloeistof kan de illusie van kersensmaak geven en een paarse kan in verband worden gebracht met druiven. Doe de test door een glas bruisend mineraalwater met wat oranje kleurstof te plaatsen. Laat iedereen de vloeistof proeven en noteer de smaak die ze denken dat ze hebben. Vergelijk het aantal antwoorden: "oranje", met alle anderen.
Veel drankjes
Een andere test op de invloed van kleuren op smaak heeft betrekking op het gebruik van verschillende glazen met dezelfde vloeistof in verschillende kleuren. Dit experiment is complexer van aard dan de test met een drankje en mag alleen worden gebruikt voor een meer geavanceerd klasseproject. Voer het experiment uit door toevoeging van rode, oranje, groene en blauwe kleurstof. Vraag mensen om je de smaak van elk te vertellen. Vergelijk het aantal mensen dat zei dat het rood kers of aardbei was met degenen die een andere smaak zeggen. Herhaal met elke drank. Maak een algemene vergelijking over de invloed van kleur. Welke kleur heeft de meeste mensen beïnvloed om de smaak van het drankje te vertellen?
Citroen en sinaasappel
Test het effect van het zicht op het gehemelte met stukjes citrusfruit. Een citroen en een sinaasappel hebben vergelijkbare texturen, maar verschillende smaken. Gebruik de algemene verschijning om te weten of een blinddoek het verschil kan zien. Plaats verschillende sinaasappels in het testgebied en bedek de ogen van de persoon nadat je de vruchten om hen heen hebt gezien. Geef hem een klein stukje citroen. Merk op hoeveel mensen zeggen dat de vrucht een sinaasappel is. Heeft de aanblik van sinaasappelen op tafel invloed op hoe ze de smaak van de citroen waarnemen? Zorg er voor het experiment voor dat mensen geen allergieën voor fruit hebben.
Hetzelfde of anders
Ontdek de invloed van visie in de mond met een experiment dat zuur en zoet gebruikt. Kies een zoete rode appel en zure groene appels. Schil en snij in kleine stukjes. Vraag mensen om een stuk van elk te proeven en te bepalen of ze hetzelfde smaken. Zonder te weten of de appel groen of rood is, wordt de visuele invloed van smaak verwijderd. Schrijf op hoeveel mensen zeggen dat ze hetzelfde zijn en hoeveel mensen denken dat ze anders zijn.
