Inhoud
De munt laat een aangename smaak achter in de mond, naast het geven van smaak aan het eten. Dit ingrediënt is erg populair in verschillende keukens, zoals in het Midden-Oosten en Vietnam, en wordt gewaardeerd vanwege zijn helende eigenschappen. Muntblaadjes laten een frisse adem achter, kalmeren de maag en verminderen ontstekingen. Ze zijn niet zo efficiënt als geconcentreerde pepermuntolie, maar ze hebben dezelfde gezondheidsvoordelen.
Smaak
Munt heeft een verfrissende smaak die in veel keukens wordt gewaardeerd. Als het vers wordt gebruikt, is het een veelgebruikt ingrediënt in veel voedingsmiddelen en dranken uit het Midden-Oosten, waaronder tabouleh en muntthee. Vietnamees neemt ook muntblaadjes op in salades en rolt met ander voedsel in rijstbladeren. Gepureerd geven ze een verfrissende smaak aan twee populaire dranken: de muntjulep en de mojito.
Verfrissende adem
Munt is een veelgebruikt ingrediënt in tandpasta en mondwater. Kauwen op de bladeren heeft ook verfrissende effecten, en natuurlijke chemicaliën helpen bacteriën te doden die een slechte adem veroorzaken.
Spijsvertering
De muntblaadjes en de thee die ermee wordt gemaakt, kalmeren de maag en verminderen gassen, waardoor de spieren van het spijsverteringskanaal ontspannen. Het helpt ook bij het verlichten van misselijkheid, misselijkheid en diarree.
Voeding
Munt bevat gezonde voedingsstoffen zoals vitamine C, vitamine A en mangaan. Vitamine C helpt de hoeveelheid schadelijke vrije radicalen in het lichaam te verlagen, vitamine A is een antioxidant en helpt kanker te voorkomen en mangaan is belangrijk voor het metabolisme van vet en eiwit. Net als andere bladgroenten is munt een bron van omega 3-vetzuren.
Ontstekingsremmend
Munt vermindert ontstekingen en congestie. Bij het kauwen van hele bladeren komt menthol vrij in hoeveelheden die de ademhaling vergemakkelijken. Het helpt ook om hoofdpijn te verlichten.
