Inhoud
De vier basisvoedselgroepen zijn afgeleid van de voedselpiramide die is gecreëerd door het Amerikaanse ministerie van landbouw. Er zijn vijf hoofdvoedselgroepen, bestaande uit granen, zuivelproducten, vlees, fruit en groenten (de laatste worden vaak gecombineerd tot één). Er is een subgroep genaamd "andere", die bestaat uit vetten en suikers. De voedselpiramide bespreekt de hoeveelheid die van elk voedingsmiddel moet worden geconsumeerd voor een gezond dieet.
Verhaal
De eerste voedselpiramide werd eind jaren zeventig opgericht om gezinnen te helpen bij het plannen van maaltijden en de juiste voeding. Sinds die eerste voedselgids is deze in 2005 geherstructureerd om de bijgewerkte kennis over voeding en gezonde eetgewoonten weer te geven.
Granen
Je zou elke dag 170 g granen moeten consumeren. Deze groep omvat brood, ontbijtgranen, rijst, pasta, koekjes en gebak. Bij voorkeur consumeert u ten minste de helft van de grammen, hetzij via volkoren of volkoren granen.
Zuivelproducten
Het wordt aanbevolen om drie kopjes magere zuivelproducten te eten voor een gezond dieet. Zuivelproducten zijn onder meer melk, yoghurt en kaas.
Vlees
Een gezond voedingspatroon bestaat uit 155 gram magere eiwitten per dag. De categorie vlees bevat rundvlees, kip, varkensvlees, vis, eieren en noten.
Fruit
Twee kopjes fruit per dag is de aanbevolen dagelijkse dosis, vers, gedehydrateerd of gebeitst. Hoewel vruchtensap nog steeds tot deze categorie behoort, garandeert het geen gezondheidsvoordelen die gelijk zijn aan de consumptie van vers fruit.
Groenten
Je zou 2 1/2 kopjes groenten per dag moeten consumeren. Groene bladgroenten zoals spinazie, boerenkool, broccoli en wat sla leveren de beste voedingsstoffen. Erwten en bonen worden ook als groenten beschouwd.
