Inhoud
Pistache, die groeit aan bomen die afkomstig zijn uit de Middellandse Zee en het Midden-Oosten, is wereldwijd een belangrijk culinair ingrediënt geworden. Het helpt het cholesterolgehalte te verlagen, is een antioxidant en een belangrijke bron van verschillende voedingsstoffen, zoals vitamine B6, kalium en magnesium. De nutritionele eigenschappen van pistachenoten maken het een goede snack. Bereid verse pistachenoten voor op tussendoortjes door ze in de oven te drogen en te zouten met olie of boter.
Stap 1
Scheid en verwijder de schelpen van vier kopjes pistachenoten. Ze zijn gemakkelijk met uw handen te verwijderen.
Stap 2
Leg de pistachenoten twee tot drie minuten in kokend water om de schil van de noten los te maken. Verwijder de huid zodra ze voldoende afgekoeld zijn om aan te raken.
Stap 3
Bekleed een bakplaat met bakpapier en verdeel de pistachenoten in een enkele laag.
Stap 4
Verwarm de oven voor op 175 ° C. Bak de pistachenoten tien minuten in de oven of tot ze bruin beginnen te worden. Roer ze regelmatig tijdens het droogproces. Haal de pistachenoten uit de oven en laat ze afkoelen.
Stap 5
Breng de pistachenoten over in een kom. Voeg drie eetlepels bakolie of gesmolten boter en een tot twee eetlepels zout toe, afhankelijk van je smaak. Roer zodat ze gelijkmatig bedekt zijn.
