Inhoud
Of je nu op een eiland of in een stad bent, een cake met maritiem thema kan je het gevoel geven dat je geniet van de zon en het zachte zand van een strand. Wanneer je een cake met dit thema maakt, moet je deze er zo realistisch mogelijk laten uitzien. Probeer echte foto's van schelpen, strandballen enz. Als referentie te gebruiken, terwijl je de decoratie voorbereidt voor een meer realistische toets.
Zand
Het kan niet moeilijk zijn om het glazuur eruit te laten zien als zand voor een cake met strandthema. In plaats van de botercrème op zand te laten lijken, bedek je de cake met een laagje en gebruik je eetbaar zand van bruine suiker en gemalen water en zoutcracker. Gebruik een keukenmachine om het koekje te schrapen en meng het in gelijke delen met de suiker, strooi het mengsel over de vers bedekte cake om aan elkaar te plakken.
Schelpen
Schelpen kunnen moeilijk en tijdrovend zijn om op het glazuur te snijden. Om tijd te besparen, kunt u ze maken door ze met vooraf gemaakte glazuur tegen chocoladevormen te drukken. Klop het glazuur tot het glad en buigzaam is en druk een klein balletje glazuur in de chocoladevorm, draai het vormpje en verwijder de schaal. Sproei na het drogen eetbaar goud, roze, blauw en wit eetbare glitter om een glanzende afwerking te geven. Glanzende glitter is een eetbaar poeder dat verkrijgbaar is in ambachtelijke winkels en met een penseel op voedsel wordt aangebracht. Breng het aan met kleine haren van een ambachtelijke borstel.
Koraal
Koraal is een complex deel van de oceaan dat kan worden gereproduceerd in een themacake. In plaats van te proberen een stuk koraal met de hand te snijden met glazuur, kun je dit doen met extra druivenstengels, royal icing en een beetje glazuurverf. De koninklijke banketbakkerij is hard en gemaakt van meringuepoeder, water en poedersuiker, en is vanwege de hardheid niet bedoeld voor gebruik in taarten of cupcakes, maar je kunt het in elke gewenste kleur verven. Gebruik een deegmondstuk om een stuk druivenkoord te bedekken met een laag glazuur en laat het drogen, herhaal het proces op hetzelfde koord totdat alles onder is.
Zeewater
Het water beweegt en stroomt soepel, en hoewel het mogelijk is om botercrème te gebruiken om een zee-look te creëren, ziet het er niet zo glad of helder uit als echt water. Bedek de cake in plaats daarvan met een dunne laag groene botercrème en gebruik een "S" -ontwerp om de oceaangolven te roeren. Gebruik de cakespatel om de gel dicht bij de vaste grond te plaatsen om de indruk te wekken dat golven op het zand breken.
