Inhoud
In een onderzoek naar meer langlevende culturen is gebleken dat mensen uit Okinawa, Japan, de hoogste gemiddelde levensduur in de wereld hebben. De meeste credits worden toegeschreven aan het dieet en hun houding als het gaat om eten. Hun Body Mass Index (BMI) is 21,5, wat ze in de normale lage normaalwaarde plaatst, ver van de IMC van 28 van de Verenigde Staten. Er is veel te leren van Japanse diëten om af te vallen en hoe het te onderhouden.
Bronnen van proteïne
De Japanners eten een goede hoeveelheid vis, wat in combinatie met soja een van de belangrijkste bronnen van eiwitten is in hun dieet. Zowel vis als soja zijn gevuld met voedingsstoffen zoals omega-3, vetzuren en isoflavonen, en bevatten weinig calorieën en vet en veel proteïnen. De Japanners eten traditioneel weinig vlees of gevogelte en slechts een klein deel van het eiwit per dag. Slechts 10% van je dagelijkse calorieën komt van eiwitten, in tegenstelling tot 25% tot 35% van de calorieën die worden verteerd in een Amerikaans dieet.
Fruit en groenten
Groenten en fruit vormen de massa van het Japanse dieet, met de nadruk op kleur en variëteit. Ze voeden zich met alle vijf kleuren fruit en groenten in een maaltijd: rood, groen, geel, wit en blauw of paars. Dit stelt je fruit- en groentendieet gemakkelijk boven de "negen per dag" voedingsdeskundigen aan. Omdat deze voedingsmiddelen weinig vet en calorieën bevatten, kunt u eten en toch afvallen.
Portion Control
Japanners eten een verscheidenheid aan voedingsmiddelen in kleine porties. Ze gebruiken ook eetstokjes, waardoor ze langzamer kunnen eten en hun lichaam de tijd krijgen om hun tevredenheid vast te leggen. Hara hachi bu, of eten tot je 80% tevreden bent, is een gangbare praktijk in Japan die de grootte van je maaltijd onder controle houdt en weinig kleur geeft.
Koken en eten
Lichte kooktechnieken zoals stomen, stoven, grillen en sudderen worden in Japan gebruikt om vetarme en calorie-vrije gerechten achter te laten en voedingsstoffen uit voedsel te bewaren. Aan het begin van elke maaltijd wordt een bouillon soep geserveerd. Uit studies blijkt dat het de totale hoeveelheid calorieën die tijdens de maaltijd wordt geconsumeerd vermindert doordat u eerder tevreden bent.
oefeningen
Casual oefeningen zijn een integraal onderdeel van de Japanse levensstijl. Mensen lopen of rijden meestal. Sterker nog, de 10.000 stappen per dag programma werd er 40 jaar geleden populair. Door de oefeningen een normaal deel van uw dag te doen, is het gemakkelijker om de 30 minuten dagelijkse oefeningen die de arts aanbeveelt als onderdeel van een gezonde levensstijl, te voltooien. Voeg iets meer tijd toe om te oefenen in de krachttrainingsmodus en je zult het gewichtsverlies nog sneller laten gebeuren.
